Dal campo alla tavola

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Agroalimentare FuoriTg
Agroalimentare FuoriTg

A chiamarla col suo nome tecnico (“filiera agroalimentare”) probabilmente non se ne comprendono la complessità e le ricadute sul nostro Paese. E’ una linea che corre dai campi alle tavole dei ristoranti che non si limita a produrre e proporre eccellenze italiane ma difende la nostra terra e attira turismo, “alimentando” la nostra immagine nel mondo. E’ una filiera duramente colpita dalla crisi covid, per esempio con tonnellate di uve pregiate destinate alla distillazione per alcool sanitario.
Ne abbiamo parlato in una puntata di FuoriTg, la rubrica quotidiana del Tg3 condotta da Maria de Medici, con Antonio Paolini, Carlo Ottaviano e altri ospiti. QUI PER RIVEDERE LA PUNTATA. Di seguito invece i miei contributi (filmati) alla discussione.

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